最近，最热的饮食潮流是什么？那必定是“蒸蒸日上”的蒸汽餐厅。随着美食文化的流行，现代人不仅讲究吃得好，更要吃得新鲜吃得健康，而蒸这种烹饪方式主张无油少盐、无味精、无添加的养生食材主义，结合少量天然植物香料，高温蒸制食材，回归食材本真味道。

蒸波士顿龙虾

　　如今，这股健康饮食风也吹到了厦门。莲花就开了一家“臻府”蒸汽海鲜主题的餐厅，从蔬果鱼肉到点心，全部可以摆上蒸锅让食客随吃随蒸，入口的滚烫让你无惧气温高低，而食材新鲜与否，也能一目了然。

　　目前，臻府蒸汽海鲜共有数十种海鲜可供选择，小香鱼、鲜虾、海蟹、波士顿龙虾应有尽有；如果你想吃点不一样的主食，也有土鸡、牛肉可以大快朵颐，更有Q弹的秘制包子，十分特别。

餐厅外景

　　在蒸煮的过程中，看着鲜活的食材慢慢发生变化，揭开锅的那一刻飘香四溢，很有氛围。蒸汽蒸出来的东西不仅保留原味，更是香滑嫩。值得一提的是，特制蒸锅下方是一锅海鲜粥，吃完所有的蒸菜以后，就可以喝清甜的粥了。刚下锅时平淡无奇的粥，经过长时间的蒸汽焖制和海鲜汁水的蒸煮，汤浓汁白，鲜味十足，对每个食客而言，这将是一次与众不同的新鲜美食体验。

用餐环境宜人

　　臻府蒸汽海鲜位于莲花三村凌香路27号，11月21日隆重开业，11月21日至11月23日全场4.8折，11月24日至11月26日全场5.8折，11月27日至12月3日全场6.8折。